Opis:
-
Jeżeli praca w gastronomii to Twoja pasja, a chęć ciągłego rozwoju i poznawania nowych trendów w gastronomii nie jest Ci obca to właśnie Ciebie szukamy. Od kandydatów oczekujemy minimum 2 letniego doświadczenia na stanowisku kierowniczym w branży gastronomicznej.
Restauracja w samym centrum - wyspa spichrzów.
Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za:
· zarządzanie restauracją
· przeprowadzanie pełnego procesu rekrutacyjnego
kreowanie imprez i wydarzeń tematycznych,
· zarządzanie personelem: szkolenie pracowników, przygotowanie procedur,
układanie i rozliczanie grafików, nadzór nad jakością powierzonej pracy
· zapewnienie wysokiego standardu obsługi oraz dbałość o relacje z gośćmi,
· nadzór nad optymalizacją kosztów restauracji w tym kosztów pracowniczych,
· realizacja wyznaczonych celów związanych z rozwojem restauracji
· kontrolę czystości i porządku w obiekcie i na przyległym terenie
· rozliczenia finansowe i kadrowe pracowników
· współpracę z księgowością w zakresie przepływu dokumentów i raportów
· wykonywanie i nadzorowanie czynności związanych z obrotem gotówką zgodnie z
zasadami bezpieczeństwa restauracji
· kontrolę nad właściwym przygotowaniem i realizacją imprez firmowych i
okolicznościowych
· uzupełnianie sprawozdań oraz kontakt z właścicielem
· nadzór i współpraca z kierownikiem baru
· współpracę ze sponsorami restauracji i kontrola przestrzegania zapisów umów
sponsorskich
· współpraca przy tworzeniu kampanii sprzedażowych oraz marketingowych.
obsługa poszczególnych stanowisk pracy – w razie potrzeby
· organizacja drobnych napraw na terenie obiektu
· Marketing.
WYMAGANIA:
· bardzo dobra organizacja pracy
· umiejętność budowania zespołu, motywowania i egzekwowania obowiązków
· zdolności menedżerskie, komunikatywność, odpowiedzialność, zaangażowanie,
samodzielność, dyspozycyjność, operatywność i zaangażowanie,
· wysoka kultura osobista
· znajomość obsługi pakietu ms office w podstawowym stopniu
· znajomość obsługi programów gastronomicznych
· Obsługa mediów społecznościowych
Organizacja przyjęć okolicznościowych
znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym
Samodzielność, skuteczność i odpowiedzialność w działaniu
dodatkowym atutem będzie doświadczenie w zarządzaniu kuchnią i znajomość tej branży, oraz zatrudnienie na B2B.
OFERUJEMY:
-
przyjazną atmosferę pracy
-
umowa zlecenie, pracę lub umowa B2B (podstawa + premia za osiągnięty wynik)
-
wynagrodzenie adekwatne do pełnionego stanowiska
-
rabaty na posiłki pracownicze
-
system bonusowy powiązany z osiąganymi wynikami
Proszę o własne CV ze zdjęciem