Opis:
Zakres obowiązków:
-
Zarządzanie restauracją zapewniające osiąganie założonych wyników finansowych,
-
Ustalanie celów zespołowych i efektywne motywowanie podległych osób do ich osiągania,
-
Kreowanie i wdrażanie działań w celu utrzymania wysokiego poziomu zaangażowania,
-
Budowanie stabilnego zespołu i rozwój pracowników,
-
Zapewnianie jakości w obszarach produkt, klient, utrzymanie restauracji,
-
Współtworzenie budżetu restauracji oraz stała kontrola jego realizacji,
-
Monitoring i analiza trendów rynkowych oraz lokalnej konkurencji,
-
Stały kontakt z klientem – badanie i analiza jego potrzeb,
-
Kreowanie i wdrażanie lokalnych działań promocyjnych na podstawie uzgodnień z Kierownikiem Regionalnym,
-
Zapewnianie terminowych i rzetelnych rozliczeń okresowych.
Wymagania:
-
Doświadczenie w gastronomii na stanowisku kierowniczym,
-
Umiejętność zarządzania zespołem,
-
Wiedza na temat budowania sprzedaży i osiągania zaplanowanych celów,
-
Odwaga do podejmowania decyzji i brania za nie odpowiedzialności,
-
Proaktywna postawa,
-
umiejętność logicznego i analitycznego myślenia,
-
Zdolności interpersonalne,
-
Książeczka/orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych,
-
Znajomość obsługi komputera (MS Office).
To oferujemy
-
jesteśmy organizacją z polskim kapitałem działającą na rynku kilkanaście lat,
-
ciągle zmieniamy się, aby nasi pracownicy czuli się u nas komfortowo – możesz liczyć m.in. na profesjonalne wdrożenie, które przygotuje Cię do pełnienia roli Kierownika Restauracji w North Fish, systemy i raporty, które pomogą Ci w sprawnym zarządzaniu restauracją oraz partnerską współpracę z działami z Biura w Kielcach,
-
będziesz miał/a okazję uczestniczyć w rozwoju sieci,
-
zapewnimy Ci dużą autonomię,
-
możesz liczyć na stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę oraz premię uzależnioną od wyników restauracji,
-
będziesz mógł/ mogła korzystać z naszych produktów w korzystnej cenie,