Opis:
Miejsce pracy: Olsztyn
Rodzaj pracy: Pełny etat
Poszukujemy doświadczonej, zorganizowanej i samodzielnej osoby na stanowisko Koordynatora ds. usług gastronomicznych , odpowiedzialnej za nadzór nad zespołem oraz kompleksową obsługę dużych grup podczas kolonii i innych eventów zorganizowanych. Stanowisko obejmuje zarówno działania operacyjne, jak i organizacyjne związane z zapewnieniem sprawnego funkcjonowania zaplecza gastronomicznego.
Zakres obowiązków
-
Koordynacja i nadzór nad pracą zespołu gastronomicznego.
-
Organizacja, planowanie oraz bieżący nadzór nad obsługą dużych grup (kolonie, obozy, grupy zorganizowane).
-
Zapewnienie wysokiej jakości obsługi gości oraz utrzymania standardów gastronomicznych.
-
Odpowiedzialność za zamawianie, przyjmowanie oraz racjonalne gospodarowanie towarem.
-
Współpraca z działami wewnętrznymi oraz kontrahentami zewnętrznymi.
-
Dbałość o przestrzeganie norm sanitarnych i BHP.
-
Organizacja grafiku pracowników oraz rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych.
-
Raportowanie wyników, zgłaszanie potrzeb oraz bieżących nieprawidłowości.
Wymagania
-
Doświadczenie w gastronomii, preferowane w pracy w dużych obiektach, hotelach, koloniach, stołówkach lub firmach cateringowych.
-
Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy własnej i innych.
-
Samodzielność, odpowiedzialność i umiejętność pracy pod presją czasu.
-
Wysokie umiejętności komunikacyjne.
-
Znajomość zasad zamawiania, magazynowania i rozliczania towaru.
-
Mile widziane: kursy żywieniowe, znajomość HACCP.
Oferujemy
-
Stabilne zatrudnienie w rozwijającej się firmie gastronomicznej.
-
Możliwość rozwoju oraz wdrażania własnych pomysłów.
-
Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia.
-
Pracę w zgranym zespole i przyjaznej atmosferze.
Skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.