Opis:
Rekeep Polska jest liderem branży w obszarze żywienia zbiorowego. Swoje posiłki m.in produkuje w dwóch dużych zakładach produkcyjnych, które są wyposażone w nowoczesny park maszynowy. W związku z intensywnym rozwojem usługi szukamy zespołu do nowotworzonego zakładu w Łodzi (okolice Centrum Zdrowia Matki Polki). Nowy zakład to szansa na stabilne zatrudnienie oraz pracę w czystych i nowoczesnych warunkach.
Co będziesz robić:
• Przygotowywać potrawy zgodnie z recepturami i wytycznymi jakościowymi, dbając o estetykę i doskonały smak• Nadzorować pracę zespołu kuchennego i wspierać jego sprawne działanie• Monitorować czystość w kuchni, utrzymywać sprzęt i stanowisko pracy w idealnym stanie higienicznym• Ściśle przestrzegać procedur bezpieczeństwa żywności (HACCP, GHP, GMP)• Organizować pracę tak, aby potrawy były zawsze przygotowane na czas i zgodnie z harmonogramem• Wprowadzać i szkolić nowych pracowników, dzieląc się wiedzą i dobrymi praktykami• Reagować na bieżące wyzwania i zgłaszać ewentualne problemy produkcyjne lub techniczne• Dbać o jakość i ilość przyjmowanych surowców kontrolować daty ważności, odpowiednie warunki przechowywania i minimalizować straty
Czego oczekujemy:
• Wykształcenia kierunkowego kucharz (min. zawodowe) oraz doświadczenia w kuchni, najlepiej w gastronomii lub produkcji żywności na większą skalę• Wiedzy z zakresu technik kulinarnych, organizacji pracy i zarządzania zapasami• Znajomości standardów bezpieczeństwa żywności i higieny pracy• Umiejętności pracy w zespole, komunikatywności i odpowiedzialności
Co oferujemy:
• Pracę w organizacji funkcjonującej od 26 lat na rynku, zatrudniającej 10 tys. pracowników w całej Polsce• Pensję zawsze na czas bo to podstawa• Zniżkę pracowniczą na nasze produkty żywieniowe• Komplet odzieży roboczej• Legalne zatrudnienie jest dla Ciebie bezdyskusyjne - nie zatrudniamy na czarno• Chcesz się rozwijać? Możesz zdobywać nowe umiejętności i doświadczenie.• Stabilizacja ma dla Ciebie znaczenie super, bo liczymy na długotrwałą współpracę• Pakiet medyczny, kartę sportową, ubezpieczenie grupowe